Le soufflé glacé à la vodka et orange s’impose comme l’une de ces recettes qui font leur effet à coup sûr sur une table de fête. Léger, aérien, parfumé, il conjugue la puissance discrète de la vodka avec la fraîcheur acidulée de l’orange pour un dessert qui ne laisse personne indifférent. Pas de four, pas de stress : ce dessert se prépare à l’avance et patiente sagement au congélateur jusqu’au moment de servir. Un vrai atout pour les grandes occasions.
40 minutes
0 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce soufflé glacé est un dessert très énergétique et riche, dominé par les graisses et les sucres, typique des préparations festives à base de crème fouettée et de meringue.
Protéines : L'apport en protéines est modéré (7 g par portion), provenant principalement des blancs d'œufs et de la crème.
Sel : La teneur en sel est très faible (0, 15 g par portion), ce qui est caractéristique des desserts sucrés.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse en graisses saturées et en sucres. Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Par 100 g de recette
259 kcal
Prot. 3.2 g —
Gluc. 30.7 g —
Lip. 12.4 g
Par portion (4 parts)
570 kcal
Prot. 7 g —
Gluc. 67.5 g —
Lip. 27.2 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 259 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 12.4 g |
| dont acides gras saturés | 9.7 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 30.7 g |
| dont sucres | 25.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 3.2 g |
| Fibres | 0.2 g |
| Sel | 0.07 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparez les ramequins
Découpez des bandes de papier sulfurisé ou de film alimentaire et enroulez-les autour de chaque ramequin de façon à former un col qui dépasse d’environ 4 cm au-dessus du bord. Fixez solidement avec du scotch ou de la ficelle de cuisine. Ce col permet de donner l’illusion que le soufflé a gonflé au-dessus du moule, comme un vrai soufflé cuit au four — c’est tout l’art de la présentation ! Réservez au réfrigérateur.
2. Réalisez le sirop à la vodka et orange
Dans une petite casserole, versez le sucre en poudre avec 5 cl d’eau. Portez à ébullition à feu moyen sans remuer. Laissez cuire jusqu’à atteindre 121 °C sur votre thermomètre de cuisine. Cette température correspond au stade du « grand boulé », c’est-à-dire le moment où le sucre cuit forme une boule ferme quand on en plonge une goutte dans de l’eau froide. Hors du feu, ajoutez la vodka et le jus d’orange concentré. Mélangez délicatement et laissez tiédir.
3. Montez les blancs en neige
Versez les blancs d’œufs pasteurisés dans un cul-de-poule bien propre et sec. Fouettez au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu’à obtenir une mousse légère, puis augmentez la vitesse. Lorsque les blancs commencent à tenir, versez le sirop chaud en filet très fin tout en continuant de fouetter. Cette technique s’appelle la meringue italienne : le sirop cuit cuit légèrement les blancs et les stabilise, ce qui permet de les utiliser dans des préparations glacées sans risque sanitaire. Continuez de fouetter jusqu’à ce que le mélange soit brillant, ferme et tiède.
4. Fouettez la crème
Dans un autre cul-de-poule bien froid (placez-le 10 minutes au congélateur avant), versez la crème liquide entière bien froide. Fouettez au batteur jusqu’à obtenir une chantilly (crème fouettée ferme qui forme des pics souples quand on soulève le fouet) bien tenue. Ajoutez le sucre glace en pluie fine et fouettez encore 10 secondes. Réservez.
5. Assemblez la préparation glacée
À l’aide d’une maryse, spatule en caoutchouc souple qui permet de racler et de mélanger sans casser les préparations aérées, incorporez délicatement la meringue italienne dans la chantilly en effectuant des mouvements circulaires de bas en haut. Ajoutez les zestes d’orange séchés en poudre et quelques gouttes de colorant orange pour une belle couleur. Mélangez doucement pour ne pas faire retomber la mousse.
6. Garnissez et congelez
Disposez un biscuit à la cuillère au fond de chaque ramequin préparé. Versez la mousse à la vodka et orange par-dessus jusqu’à remplir le col en papier. Lissez le dessus avec une spatule. Placez au congélateur pour un minimum de 4 heures, idéalement toute une nuit. Plus le soufflé repose, plus il sera ferme et savoureux.
7. Démoulez et servez
Au moment de servir, retirez délicatement le col en papier sulfurisé. La mousse dépassera alors du ramequin comme un vrai soufflé. Vous pouvez saupoudrer le dessus d’un voile de sucre glace ou de quelques zestes d’orange pour une finition élégante. Servez immédiatement, directement sorti du congélateur.
Mon astuce de chef
L’astuce du chef : pour une saveur encore plus intense, faites chauffer légèrement la vodka avant de l’incorporer au sirop, cela libère ses arômes et les fond mieux dans la préparation. Et si vous souhaitez une version sans alcool, remplacez simplement la vodka par du jus d’orange supplémentaire ou du sirop de fleur d’oranger — le résultat sera tout aussi délicieux !
Que boire avec ce soufflé glacé à la vodka et orange ?
Ce dessert fruité et légèrement alcoolisé s’accorde parfaitement avec un champagne brut ou un crémant d’Alsace bien frais, dont les bulles fines nettoient le palais entre chaque bouchée. Pour une option sans alcool, un jus de pomme pétillant artisanal ou une eau pétillante légèrement citronnée feront merveille. Évitez les boissons trop sucrées qui écraseront la délicatesse du soufflé.
L’info en plus
Le soufflé glacé, une tradition française revisitée : le soufflé glacé est une invention de la grande pâtisserie française du XIXe siècle. Contrairement au soufflé chaud qui nécessite une cuisson au four et doit être servi à la seconde, le soufflé glacé est une parfait (préparation glacée à base de meringue et de crème fouettée) moulé dans un ramequin avec un col en papier pour simuler la montée du soufflé. Il présente l’immense avantage de se préparer à l’avance, ce qui en fait un dessert de choix pour les repas de fête où l’on préfère profiter de ses invités plutôt que de s’affairer en cuisine au dernier moment.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Minute Maid Jus d'Orange 100% Fruit, Boisson aux Fruits Concentrée, 33cl, Lot de 24 Canettes100% PUR JUS D'ORANGE : Minute Maid Orange est élaboré à partir de jus d'orange à base de concentré avec une teneur en fruits de 100%, sans colorants ni conservateurs artificiels SAVEUR AUTHENTIQUE : Profitez du goût frais et naturel de l'orange dans chaque gorgée, idéal pour accompagner vos petits-déjeuners ou vos moments de rafraîchissement FORMAT PRATIQUE : Lot de 24 canettes de 33cl, parfaites pour une consommation individuelle à la maison, au bureau ou en déplacement FAIBLE EN CALORIES : Seulement 42 kcal par 100ml, sans matières grasses ni sel, ce qui en fait une boisson légère et rafraîchissante INFORMATIONS NUTRITIONNELLES : Contient 8,7g de glucides et 8,7g de sucres naturels par 100ml, avec 0,7g de protéines pour une boisson savoureuse et désaltérante48,90 € -
Monoprix Jus d'orange à base de jus concentré - Les 6 briques de 20 clLes 6 briques de 20 cl
-
Superset Nutrition | Blancs D'œufs Pasteurisés (6x480ml) | Blancs d'œuf liquides | 54g de protéines, soit 16 blancs d'œufs par bouteille🥚 54G DE PROTÉINES PAR BOUTEILLE – ÉQUIVALENT 16 BLANCS D’ŒUFS Chaque bouteille de blanc d’œuf liquide pasteurisé apporte 54 g de protéines complètes à haute valeur biologique, naturellement riches en BCAA et acides aminés essentiels, idéales pour la musculation, la prise de masse, la sèche et la récupération sportive. 💪 PROTÉINE D’ŒUF RÉFÉRENCE EN NUTRITION SPORTIVE La protéine d’œuf est reconnue pour sa valeur biologique élevée, sa qualité nutritionnelle exceptionnelle et son excellente assimilation. Une alternative premium à la whey protéine, parfaite pour les sportifs et pratiquants de fitness. 🔥 FAIBLE EN CALORIES, SANS LIPIDES NI SUCRES Moins de 1 g de lipides et de glucides pour 100 g : un allié idéal pour un régime hyperprotéiné, une perte de poids, un programme de définition musculaire ou une alimentation saine et équilibrée. ⚡ FORMAT LIQUIDE PRÊT À L’EMPLOI – PRATIQUE & RAPIDE Blancs d’œufs pasteurisés en bouteille graduée, prêts à verser : aucun gaspillage, aucun tri des œufs, conservation pratique. Idéal pour préparer rapidement omelette protéinée, pancakes fitness, porridge protéiné, pâtisseries healthy. 🇫🇷 ŒUFS DE FRANCE – QUALITÉ & DIGESTIBILITÉ OPTIMALE Certifié Œufs de France, sans conservateurs, haute digestibilité et assimilation rapide. Parfait pour enrichir tes recettes protéinées, augmenter ton apport en protéines au petit-déjeuner, en collation ou post-entraînement.25,80 € -
Liot - Blanc d'Œuf Liquide - Sans additifs ni conservateurs - Pack de 6x970ml - 6x1kg🥚 100 % BLANCS D’ŒUFS LIQUIDES - SOURCE DE PROTÉINES : Blancs d’œufs pasteurisés prêts à l’emploi, riches en protéines de haute qualité, idéals pour soutenir la masse musculaire et la récupération. 💪 IDÉAL SPORT, FITNESS & MUSCULATION : Apport protéique naturel, sans sucres ajoutés ni matières grasses, parfait pour les sportifs, bodybuilders et personnes actives. 🔥 FAIBLE EN CALORIES & SANS CHOLESTÉROL : Alternative saine aux œufs entiers, adaptée aux régimes minceur, hypocaloriques et à la nutrition contrôlée. 🍳 PRÊT À L’EMPLOI & ULTRA PRATIQUE : Format liquide 1L facile à doser, parfait pour omelettes, pancakes protéinés, pâtisseries, recettes salées ou sucrées. ✅ QUALITÉ ALIMENTAIRE & SÉCURITÉ : Blancs d’œufs pasteurisés garantissant une consommation sûre, une conservation optimale et une utilisation polyvalente au quotidien37,00 €
-
Poudre d'Écorce d'Orange Lyophilisée 100g - Fruits Lyophilisés en Poudre - Poudre de Zeste d'Orange Déshydraté pour Pâtisserie, Smoothies et Yaourts - Poudre de Orange Naturelle et Sans Additifs🍊 SAVEUR D'ORANGE INTENSE – Notre poudre d'écorce d'orange lyophilisée apporte l’arôme fruité authentique des oranges fraîches directement dans votre cuisine. Parfaite pour une touche d'agrumes sucrée dans vos recettes ! 🍰 INGRÉDIENT POLYVALENT – Idéale pour la pâtisserie, comme arôme naturel pour les smoothies, thés, mueslis et yaourts, ou encore pour rehausser les plats sucrés et salés. Un véritable atout pour les amateurs de cuisine créative ! 🌱 100% NATUREL & LYOPHILISÉ AVEC SOIN – Notre poudre de zeste d'orange est fabriquée sans additifs ni conservateurs afin de préserver la saveur authentique et les nutriments naturels de l'écorce d'orange. 💪 SOURCE DE VITAMINE C & ANTIOXYDANTS – L’écorce d’orange est naturellement riche en vitamine C et en antioxydants, parfaits pour une alimentation saine et équilibrée. Un moyen simple d’enrichir vos plats de manière naturelle. 📦 CONSERVATION LONGUE DURÉE & EMBALLAGE PRATIQUE – Grâce à son emballage hermétique, notre poudre de zeste d'orange lyophilisée reste fraîche et aromatique plus longtemps. Idéale pour un usage quotidien ou à emporter partout avec soi.9,99 € -
Écorce d'Orange Moulue 50g – Zeste d'Orange en Poudre Naturel – Citrus Sinensis Séché – Saveur Fruitée & Acidulée pour Pâtisserie & Cuisine – 100% PurZESTE D'ORANGE MOULU 100% NATUREL – Citrus sinensis séché et finement moulu. Sans additif. Saveur fruitée et acidulée préservée intacte. REINE DE LA PÂTISSERIE – Cake à l'orange, madeleines, financiers, brioche aux écorces, sablés, crêpes Suzette, pain d'épices, panettone. POLYVALENT BOISSONS & COCKTAILS – Vin chaud, sangria, hypocras, infusions, café orange, cocktails, mojitos revisités, eaux infusées. USAGE SALÉ – Marinades canard à l'orange, viandes mijotées, sauces, mélanges d'épices maison (5 épices, ras-el-hanout), tajines. EXPÉDIÉ DEPUIS LA FRANCE – Kissafrica, vos épices et zestes authentiques. Sachet refermable 50g.8,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
VEVOR Robot Pâtissier 4,2 L, Batteur sur Socle 1500 W, Mixeur à Pâte 10 Vitesses et Fonction Pulse, Bol en Inox, Tête Inclinable, avec Crochet Pétrisseur, Fouet et Batteur, pour Mélange PétrissageSolution de mélange complète : Prêt à relever tous les défis en cuisine. Notre robot pâtissier est équipé de 3 accessoires professionnels : un crochet pétrisseur pour les pâtes denses, un batteur pour les purées de pommes de terre ou les salades, et un fouet pour les préparations légères comme la crème fouettée ou les blancs d’œufs 10 vitesses et fonction Pulse : Notre robot pâtissier est équipé d’un puissant moteur de 1 500 W pour un mélange rapide et homogène. Ses 10 vitesses réglables vous permettent d’obtenir des résultats optimaux : 1 à 6 pour la pâte, 1 à 7 pour les garnitures et 8 à 10 pour la crème fouettée. Veuillez arrêter l’appareil avant de changer de vitesse Bol grande capacité : Notre robot pâtissier professionnel est équipé d’un bol spacieux en acier inoxydable de 4,2 litres (4,4 qt), idéal pour pétrir de grandes quantités de pâte, cuire des cookies aux pépites de chocolat, préparer du pain frais ou même de la purée de pommes de terre pour votre prochain grand repas Facile à détacher et à nettoyer : la tête inclinable s’arrête automatiquement lorsqu’on la soulève, ce qui permet de fixer ou de retirer facilement les accessoires de mixage. Il suffit de tourner et de soulever le bol pour le détacher. Les accessoires, y compris le bol, le crochet et la tige, sont en acier inoxydable de qualité alimentaire et passent au lave-vaisselle Utilisation polyvalente en cuisine : des cuisines domestiques aux restaurants, boulangeries, hôtels et pizzerias, notre robot pâtissier électrique fait des merveilles dans divers contextes. C’est l’outil idéal pour mélanger la crème, les légumes et les pâtes64,99 €55,99 €-14% -
VEVOR Robot Pâtissier 5,7 L, Batteur sur Socle 1500 W, Mixeur à Pâte 10 Vitesses, Tête Inclinable, Bol en Inox, avec Crochet Pétrisseur, Fouet et Batteur, pour Mélange, Fouettage et PétrissageSolution de mélange complète : Prêt à relever tous les défis en cuisine. Notre robot pâtissier est équipé de 3 accessoires professionnels : un crochet pétrisseur pour les pâtes denses, un batteur pour les purées de pommes de terre ou les salades, et un fouet pour les préparations légères comme la crème fouettée ou les blancs d’œufs 10 vitesses : Notre robot pâtissier est équipé d'un puissant moteur de 1500 W pour un mélange rapide et homogène. Ses 10 vitesses réglables vous permettent d'obtenir des résultats optimaux : 1 à 6 pour la pâte, 1 à 7 pour les garnitures et 8 à 10 pour la crème fouettée. Veuillez arrêter l'appareil avant de changer de vitesse Bol grande capacité : Notre robot pâtissier professionnel est équipé d’un bol spacieux en acier inoxydable de 5,7 litres (6 qt), idéal pour pétrir de grandes quantités de pâte, cuire des cookies aux pépites de chocolat, préparer du pain frais ou même de la purée de pommes de terre pour votre prochain grand repas Facile à détacher et à nettoyer : la tête inclinable s’arrête automatiquement lorsqu’on la soulève, ce qui permet de fixer ou de retirer facilement les accessoires de mixage. Il suffit de tourner et de soulever le bol pour le détacher. Les accessoires, y compris le bol, le crochet et la tige, sont en acier inoxydable de qualité alimentaire et passent au lave-vaisselle Utilisation polyvalente en cuisine : des cuisines domestiques aux restaurants, boulangeries, hôtels et pizzerias, notre robot pâtissier électrique fait des merveilles dans divers contextes. C’est l’outil idéal pour mélanger la crème, les légumes et les pâtes68,90 €
-
Lot de 8 ramequins à crème brûlée, 120ml moules à soufflé en porcelaine,à soufflé, passent au four, en céramique pour ragoût, délicieuses viandes assaisonnées, muffins, panna cotta,blancQualité céramique supérieure : Les moules à pâtisserie en céramique sont fabriqués à partir de kaolin de haute qualité et d'une glaçure sans plomb et sans substances toxiques, en porcelaine de qualité alimentaire cuite à haute température pour garantir une longue durée de vie ; contrairement au plastique ou au métal, ils sont également adaptés au micro-ondes et au four et peuvent être utilisés de manière polyvalente pour la cuisine et la pâtisserie Taille parfaite pour une utilisation polyvalente : Ce moule à soufflé polyvalent avec une largeur de 7,5 cm, une hauteur de 4 cm et une capacité de 120 ml convient parfaitement pour servir des sauces, des trempettes et des épices ; que vous les utilisiez comme bols à trempette pour les entrées ou comme bols à sauce lors d’un repas en famille, ces bols à sauce ont la bonne taille pour un usage quotidien pratique ou pour des occasions spéciales Design élégant et fonctionnel : Avec leur design élégant et fonctionnel, ces récipients à trempette offrent une prise en main sûre et antidérapante. Les coupes à dessert avec leur apparence moderne et élégante s’intègrent parfaitement à toute décoration de table Facile à nettoyer et empilable : l'émail lisse et sans pores de ces bols à épices rend le nettoyage sans effort, rincez-les à l'eau et au savon ou mettez-les au lave-vaissage ; Lorsque vous ne les utilisez pas, ces moules soufflés peuvent être empilés de manière compacte, économisant ainsi un espace précieux dans vos placards Idées cadeaux : Ces petits moules conviennent parfaitement comme cadeau pour une fête d'inauguration, un mariage ou Noël. Et cet ensemble de 8 moules en céramique est idéal pour la crème brûlée, le crème caramel, le pudding, le gâteau lava, la glace, les gâteaux moussés et une grande variété de desserts17,99 € -
Highkit Ramequin Creme Brulee Lot de 6 200ml Moules à Soufflé en Porcelaine1.Taille idéale pour portions individuelles et desserts: Lot de 6 ramequins d'un diamètre de 9 cm, d'une hauteur de 5 cm et d'une contenance de 150 ml (200 ml max.). Idéal pour réaliser des soufflés, crèmes brûlées, puddings, muffins, glaces, mousses au chocolat et bien plus encore. Leur design élégant permet aussi de les utiliser avec raffinement comme coupelles pour dips, sauces, amuse-bouches, soupes ou accompagnements lors de vos réceptions. 2. Céramique haute qualité, résistante à la chaleur: Fabriqués en argile céramique de qualité supérieure et recouverts d’un émail sûr et sans danger, ces ramequins crème brûlée passent au four, au micro-ondes, au réfrigérateur et même à l’air fryer (friteuse à air chaud, plage de température de 0 °C à +200 °C). Idéals pour partager des après-midis pâtisserie en toute convivialité. Attention : pour éviter les fissures, ne pas exposer les ramequins à une flamme directe et éviter les variations brutales de température (par exemple, ne pas les passer directement du réfrigérateur dans un four très chaud). 3. Dessous de plat en silicone pour votre plan de travail : Les dessous de plat en silicone résistant à la chaleur inclus sont fabriqués en silicone de qualité alimentaire. Ils protègent efficacement vos surfaces en bois ou en quartz des marques de chaleur et des rayures lorsque vous posez les ramequins encore brûlants directement sur le plan de travail à la sortie du four. Ne pas mettre les dessous de plat en silicone au four. 4. Nettoyage facile avec la brosse à vaisselle en silicone incluse : La surface émaillée lisse empêche les aliments de coller et permet un nettoyage rapide. Afin de préserver l’émail des rayures, nous joignons une brosse à vaisselle souple en silicone – une alternative bien plus douce que les éponges métalliques abrasives. Ainsi, vos moules à soufflé conservent plus longtemps leur éclat impeccable. 5. Emballage sécurisé, le cadeau idéal: Ce lot de 6 petits ramequins four est livré dans un coffret cadeau robuste et joliment conçu. À l’intérieur, chaque ramequin est entièrement enveloppé dans une mousse EPE recyclable absorbant les chocs. Cela garantit une protection maximale durant le transport et vous assure une réception en parfait état. 6. Design empilable et gain de place : Ces ramequins individuels sont dotés de flancs élégamment cannelés, offrant non seulement un bel aspect visuel mais aussi une prise en main sûre et stable. Ils s’empilent parfaitement de manière compacte – idéal pour les petites cuisines où l’espace de rangement est limité.21,99 €
-
ThermoPro TP02S Thermometre Cuisine Patisserie Numérique 3 Secondes Instantané pour Boissons Chaudes Lait Les Confiseries Sucre avec Longue Sonde de CuissonFacile à Utiliser : Insérez simplement la longue sonde de cuisson dans vos aliments ou liquides et obtenez une lecture précise de la température à chaque fois ; le thermometre cuisine est idéal pour les grillades, les liquides, la cuisson, et la fabrication de bonbons. Lecture Rapide et de Haute Précision : Le thermomètre cuisine numérique pour est équipé d'une sonde ultra-sensible, qui peut lire rapidement et avec précision la température en 1-3 secondes ; précision de la température : ±0,5 °C. Sonde de 13cm de Long et Large Plage de Mesure de Température : Le termometre cuison utilise une sonde alimentaire en acier inoxydable de 13 cm, suffisamment longue pour éviter de vous brûler les mains pendant la mesure ; plage de température : -50 ℃ ~ 300 ℃ Économie d'énergie : Fonction d'arrêt automatique intégrée, le thermometre patisserie s'éteindra automatiquement après 10 minutes d'inactivité ; et il peut basculer entre Celsius et Fahrenheit lors de la mesure de la température. Plusieurs Méthodes de Stockage : Les thermometre cuisson à lecture instantanée ont des trous de suspension, qui peuvent être facilement accrochés à des crochets ou à des cordes de cuisine ; le couvre-sonde peut protéger votre thermometre cuisine des dommages physiques, et il peut également être clipsé dans votre poche pour un transport facile.10,99 € -
DOQAUS Thermometre Cuisine, 3s Lecture instantané Thermometre Cuisson, Thermomètre viande, avec Écran LCD et Auto On/Off, Sonde Pliable pour Cuisson, Viande, BBQ, Patisserie, Lait, Vin (Noir)ULTRA RAPIDE ET PRÉCIS : Le thermomètre cuisine DOQAUS prend des mesures précises de la température en moins de 3 secondes. Le capteur de cuisson des aliments a une précision de ± 1 °C (± 2 °F) et une plage de mesure de -50 °C ~ 300 °C (-58 °F ~ 572 °F). Notre thermometre cuisson est idéal pour les barbecues, le lait, la cuisson et la préparation de confitures. Le guide du thermomètre de cuisson figurant sur l'emballage vous permet d'obtenir la cuisson souhaitée AFFICHAGE CHANGEABLE : L'écran LCD rétroéclairé, large et facile à lire, vous permet de lire clairement les températures dans l'obscurité ou lorsque la fumée envahit l'air ! L'affichage commutable pivote automatiquement en fonction de la façon dont le thermomètre numérique est tenu, ce qui vous permet de lire les chiffres dans n'importe quelle direction, ce qui est pratique pour les droitiers comme pour les gauchers INTELLIGENT ET DIGITAL : Fonction de verrouillage, vous pouvez « HOLD » la valeur de la thermomètre de cuisine sur l'écran pour lire la température loin de la source de chaleur ; Fonction on/off intelligente, la sonde du thermomètre s'ouvre ou se ferme automatiquement lorsque vous dépliez ou repliez la sonde. Si le thermometre alimentaire n'est pas utilisé pendant 10 minutes, il s'éteint automatiquement pour économiser intelligemment l'énergie de la batterie SONDES ULTRA-FINE ET EXTRA-LONGUE : La sonde du thermomètre est fabriquée en acier inoxydable 304 de haute qualité avec un diamètre de 8 mm, ce qui fournit la sensibilité nécessaire pour des résultats précis et minimise l'espace nécessaire pour percer les aliments. La longueur de 11,5 cm vous permet de pénétrer plus profondément au centre des grands rôtis et des pains sans brûler votre peau (NOTE : À l'exception de la sonde en acier inoxydable, le produit lui-même n'est pas étanche) FACILE À NETTOYER ET PRATIQUE : Le thermomètres à viande pliable peut être facilement plié pour être rangé. Grâce à la finition magnétique ou au trou de suspension au dos, vous pouvez facilement l'attacher à votre four ou à votre réfrigérateur ou le suspendre n'importe où. Après utilisation, il suffit d'essuyer ou de rincer la sonde10,99 €
Comment présenter votre soufflé glacé à la vodka et orange ?
Servez le soufflé glacé directement dans son ramequin à soufflé individuel, de préférence en porcelaine blanche pour mettre en valeur la couleur orangée du dessert. Retirez délicatement le col en papier juste avant de porter à table. Disposez chaque ramequin sur une sous-assiette en porcelaine ou un plateau de présentation individuel en ardoise pour un effet visuel soigné. Ajoutez une petite cuillère à dessert dorée ou argentée posée sur le côté. Pour la décoration, quelques zestes d’orange confits ou un bâtonnet de chocolat blanc planté dans la mousse apporteront une touche festive et chic. Pensez à sortir les soufflés du congélateur 2 à 3 minutes avant de servir pour que la texture soit parfaite : ni trop dure, ni trop molle.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Lacor - 61239 - Lot de 3 ramequins en porcelaine blanche, finition lisse et brillante, résistant aux chocs thermiques, adapté au four, au micro-ondes et au lave-vaisselle, Ø 9 cm, 130 mlEnsemble de 3 ramenquins en porcelaine blanche de haute qualité avec émail doux et brillant, idéal pour une utilisation durable. Polyvalent pour préparer et servir des entrées, des sauces et des desserts tels que des soufflés, des mugcakes ou des crèmes anglaises. Ils résistent aux chocs thermiques et conviennent au four, au micro-ondes et au lave-vaisselle. Conception compacte avec une contenance de 130 ml, un diamètre de 9 cm et une hauteur de 5 cm. Parfait pour un usage domestique ou professionnel, alliant fonctionnalité et style.6,50 € -
MALACASA Mini Cocottes avec Couvercles en Porcelaine, Petits Ramequins 440ml Individuelles, Plats à Four Rondes avec Poignées 4 Pièces pour Soufflé, Crème Brûlée, Gâteau, Lasagnes, Série BAKE.BAKEMINI ENSEMBLE DE COCOTTES : Le lot de mini cocottes en céramique MALACASA comprend 4 mini cocottes, chacune avec une capacité généreuse allant jusqu'à 400 g et mesurant 12,2 x 5,3 cm, parfaites pour les portions individuelles. Ces mini casseroles sont polyvalentes et peuvent être utilisées pour faire des lasagnes, du pudding au caramel, des omelettes, des confitures, des tartes à la crème, des fruits, de la soupe à l'oignon français, des soupes copieuses, des puddings ou tout autre produit de boulangerie. Que vous dîniez seul ou en famille, les casseroles MALACASA sont votre excellent choix. PETITE CASSEROLE AVEC COUVERCLE : Notre petit plat de cuisson est livré avec des couvercles pour éviter les déversements et conserver la chaleur pour un rangement facile. Plus de soucis concernant la poussière sur les restes. Parfait pour transporter les soupes de la cuisine à la table, en les gardant chaudes. Les plats couverts conservent également les restes au réfrigérateur sans compromettre le goût. POIGNÉE ROBUSTE : Nos cocottes disposent de poignées robustes avec une prise en main confortable. Ce design assure l'équilibre du poids et empêche vos mains de toucher des surfaces chaudes tout en manipulant des plats chauds. Que vous les sortiez du micro-ondes ou que vous les placiez dans le four, ils sont faciles à manipuler. Ce design convivial réduit considérablement le risque de brûlures lors de l'utilisation du micro-ondes ou du four, vous offrant une expérience de cuisson sûre et pratique. PLAT DE CUISSON EN CÉRAMIQUE DURABLE : La cocotte en céramique MALACASA pour four est fabriquée à partir de céramique de haute qualité sans plomb et non toxique, assurant la durabilité et la résistance à des températures extrêmes jusqu'à 240 °C dans le four. Les petites cocottes Malacasa passent au four, au micro-ondes et au lave-vaisselle. FACILE À NETTOYER ET À RANGER : La surface de ce petit plat de cuisson passe au four est lisse, ce qui facilite le démoulage et le nettoyage des aliments. Ce lot de mini casseroles peut être empilé, ce qui rend le rangement et l'organisation dans l'armoire de cuisine pratiques. REMARQUE : Les produits en céramique sont finis à la main, et de petits défauts tels que la différence de couleur et les taches noires sont inévitables. Ce sont des phénomènes de processus normaux et n'affectent pas l'utilisation et la beauté des produits.32,31 €29,99 €-7%
-
Quid New Renova Lot de 6 tasses avec soucoupe en porcelaine 20 cl Passe au micro-ondes RecyclableFacile à nettoyer Recyclable Passe au micro-ondes Passe au lave-vaisselle 6 tasses 20 cl, 6 assiettes19,50 € -
FranquiHOgar Lot de 18 assiettes en porcelaine blanche - 6 sous-assiettes, 6 moyennes, 6 petites assiettes à dessert | Bleu cobalt DuisburgPorcelaine originale : la porcelaine Duisburg possède des caractéristiques idéales grâce à son traitement classique dans sa fabrication. Avec une utilisation appropriée, ce service à café durera toute une vie. Ligne de porcelaine moderne et exclusive. Matériau de haute qualité : cet ensemble d'assiettes de service élégant et moderne est fabriqué en porcelaine véritable. Qualité supérieure - Passe au micro-ondes et au lave-vaisselle. Assiettes de gala en porcelaine blanche. Le matériau des assiettes résiste à des températures comprises entre -30 °C et 300 °C. Garantie de qualité certifiée. Pratique et peu encombrant : ils peuvent être empilés pour un rangement facile204,00 €
-
Lacor 61070 - Plateau rond pour tableau noir, noir, 20 Ø(cm)Entièrement artesanales, chaque bac est unique et transcrire Idéal pour la présentation de plats froids et chauds Offrent Un Air De modernité, élégance et simpleza Excellent conducteur du froid et de la chaleur Évite les changements brusques de température4,99 € -
eGenuss 6 Assiettes ardoise plateaux à sushis plateau de service assiettes rectangulaires assiettes plates plateau fromage ardoise assiettes noires 30x20 cm6 Assiettes de présentation. Mesures par assiette plate plateau aperitif : longueur 30 cm, largeur 20 cm, épaisseur 0,5 cm. Assiette ardoise rectangulaire ardoise de table. Set de table en ardoise lot assiette ardoise pour 6 personnes moderne avec 4 pieds antidérapants par assiette + 8 supplémentaires gratuits. La robustesse de l' ardoise noire garantit une longue durée de vie et résistance, tout en étant facile à nettoyer. Plateau a fromage assiette noire en ardoise naturelle de haute qualité. Découvrez l'élégance intemporelle avec le lot d' assiettes de présentation planche ardoise eGenuss, parfaites pour sublimer vos réceptions et dîners. Planche charcuterie ardoise, plateau à fromage, plaque ardoise, assiettes et plats de service apero, sushi. Conçues avec soin, ces assiettes en ardoise naturelle apportent une touche moderne et sophistiquée à votre service de table. Ardoise planche formage assiette dessert assiette rectangulaire noire ardoise restaurant design professionnel pour mariages, fêtes, anniversaires, remises de diplômes.46,69 €
-
FUNSUEI Lot de 25 Petites Cuillères Dorées - Cuillères à Café et Dessert en Acier Inoxydable - 13,5 cm - Pour Thé, Café, Dessert, CocktailsHAUTE QUALITÉ : la cuillère à café est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, qui a une dureté élevée, une résistance à l'usure et ne rouille pas facilement après une longue utilisation, avec une longue durée de vie pratique Design de couleur dorée : chaque cuillère à café en acier inoxydable est traitée avec un or unique, qui est beau et ajoute de la décoration à la table à manger, ajoute du plaisir à la nourriture et convient à différentes occasions Taille appropriée : chaque cuillère à café en or mesure 13,5 x 3 cm, ce qui est de taille modérée et confortable à tenir, la rend plus pratique à utiliser Multifonction : la cuillère à café dorée est adaptée à différentes fonctions telles que remuer, préparer et déguster. Il convient non seulement pour mélanger les boissons, mais aussi pour les desserts, le petit déjeuner, les salades, etc. pour répondre à différents besoins Large application : cette cuillère à café dorée peut être parfaitement utilisée dans un usage domestique quotidien, des réunions de fête, des barbecues en plein air, des cafés, des restaurants et d'autres endroits15,99 € -
Petite Cuillère à Dessert, Cuillères à Long Manche Cuillères en Forme de Coeur en Argent Doré à l'or en Acier Inoxydable pour la Crème Glacée au thé au Café 4pcs, avec Sac de Couverts 1pcs🥄 Cuillères Safe & Beautiful: Notre ensemble de cuillères à fleurs est fabriqué en acier inoxydable 410, non toxique et sans danger. Avec une technologie bien polie, le paquet de cuillères à soupe sera brillant à la lumière. Les cuillères à thé en forme de cœur et de roses ont un look très spécial et attrayant. 🥄 Cuillère à Long Manche: Comparée à la cuillère courte, nos cuillères à dessert longues sont plus confortables à tenir. La taille de la cuillère à glace est d'environ 18 cm/7,08 pouces. Lorsque vous la mettez dans votre tasse, la longue cuillère à café ne risque pas de glisser ou de se noyer dans la boisson. Des cuillères à thé utiles sont faites pour vous. 🥄 Cuillères D'agitation Multi-usages: Les cuillères de service sont idéales pour les boissons mélangées, comme le café, les boissons glacées, les glaces, les laits frappés, les yaourts, le thé, les gelées, etc. Pendant votre temps libre, prenez une cuillère en acier inoxydable belle vie. 🥄 Ensemble de Cuillères à Soupe: 1 x cuillère en argent en forme de cœur, 1 x cuillère en argent en forme de rose, 1 x cuillère en forme de cœur en or, 1 x cuillère en forme de rose en or. Voici un sac de cuillère vert doué pour vous, alors il sera plus pratique d'emporter les cuillères à dessert placées partout où vous le souhaitez. La conception des bords est un peu nette, veuillez l'utiliser avec précaution, merci. 🥄 D'approbation 100%: Nous promettons une garantie à vie et un service client pour les cuillères à agitation en acier inoxydable. Si vous rencontrez des problèmes avec le jeu de cuillères, n'hésitez pas à nous contacter. Nous ferons de notre mieux pour vous aider.8,89 €
