Oubliez le traditionnel poulet du dimanche et laissez-vous transporter par une vague de saveurs exotiques. Nous vous proposons aujourd’hui de réinventer ce classique de la gastronomie française en lui insufflant un caractère audacieux, tout droit venu d’Asie du Sud-Est. Le mariage du gingembre piquant, de la citronnelle fraîche et acidulée et de la sauce soja umami va transformer votre volaille en une véritable expérience culinaire. Ce n’est pas simplement une recette, c’est une invitation au voyage, un plat qui raconte une histoire, celle de la rencontre entre la technique de rôtissage française, garante d’une peau croustillante et d’une chair moelleuse, et la richesse aromatique des cuisines asiatiques. Préparez-vous à surprendre vos convives avec un plat à la fois réconfortant et dépaysant, dont les parfums envoûtants embaumeront votre cuisine bien avant la première bouchée. Suivez le guide, le décollage est imminent.
25 minutes
1 heure 15 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par préparer la marinade, qui est le cœur de cette recette. Dans un grand bol, versez la sauce soja, le miel liquide, l’huile de sésame grillé et le vinaigre de riz. À l’aide d’un fouet, mélangez énergiquement pour créer une base liquide homogène. Incorporez ensuite toutes les poudres : le gingembre, la citronnelle, l’ail, l’oignon et le mélange cinq-épices. Ajoutez le sel, le poivre et, si vous aimez les sensations fortes, les flocons de piment. Fouettez une dernière fois pour obtenir une marinade lisse et parfumée. N’hésitez pas à la goûter pour ajuster l’assaisonnement selon vos préférences.
Étape 2
Préparez maintenant votre poulet, que vous aurez sorti du réfrigérateur environ 30 minutes avant de commencer. Cette étape permet une cuisson plus uniforme. Séchez-le méticuleusement à l’intérieur comme à l’extérieur avec du papier absorbant. Une peau bien sèche est le secret d’un croustillant incomparable. Placez le poulet dans votre plat à rôtir. Avec vos doigts, décollez délicatement la peau de la chair au niveau des blancs et des cuisses, en veillant à ne pas la déchirer. C’est notre petite astuce de chef pour que les saveurs pénètrent au cœur de la volaille.
Étape 3
C’est le moment de la rencontre entre le poulet et sa marinade. À l’aide de votre pinceau de cuisine, badigeonnez généreusement le poulet sur toutes ses faces. N’oubliez aucun recoin. Glissez ensuite une partie de la marinade sous la peau que vous avez préalablement décollée. Massez doucement pour bien répartir les arômes directement sur la chair. Versez un peu de marinade à l’intérieur de la cavité du poulet. Conservez environ un tiers de la marinade pour la suite de la cuisson.
Étape 4
Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7). Enfournez le poulet et laissez-le rôtir pendant environ 1 heure et 15 minutes. La règle d’or est de compter environ 20 à 25 minutes de cuisson par 500 grammes de volaille. Toutes les 20 minutes, sortez le plat du four et arrosez le poulet avec le reste de la marinade, puis avec le jus de cuisson qui s’accumule au fond du plat. Ce geste, appelé arroser, permet de nourrir la chair, d’éviter qu’elle ne se dessèche et de créer une peau laquée et caramélisée.
Étape 5
Pour vérifier la cuisson, vous pouvez utiliser un thermomètre à viande : insérez-le dans la partie la plus épaisse de la cuisse, sans toucher l’os. La température doit atteindre 75°C. Si vous n’en avez pas, piquez la cuisse avec la pointe d’un couteau : le jus qui s’écoule doit être clair et non rosé. Si le poulet dore trop vite, couvrez-le lâchement d’une feuille de papier aluminium.
Étape 6
Une fois cuit, sortez le poulet du four et placez-le sur une planche à découper. Couvrez-le de papier aluminium et laissez-le reposer pendant 10 à 15 minutes avant de le découper. Cette étape est absolument cruciale : elle permet aux sucs de se répartir uniformément dans la chair, garantissant un poulet incroyablement juteux et tendre. Pendant ce temps, vous pouvez déglacer le plat de cuisson avec un peu d’eau chaude pour récupérer tous les sucs et créer une sauce savoureuse.
Mon astuce de chef
Pour une peau encore plus croustillante, mélangez une cuillère à café de sel fin avec une cuillère à café de bicarbonate de soude alimentaire. Frottez l’intégralité de la peau du poulet avec ce mélange après l’avoir séché et avant d’appliquer la marinade. Laissez reposer à découvert au réfrigérateur pendant au moins une heure. Le sel et le bicarbonate vont extraire l’humidité de la peau, la rendant incroyablement croustillante à la cuisson.
Accords mets et vins
Les saveurs asiatiques de ce plat appellent un vin blanc aromatique et vif pour équilibrer la richesse du poulet rôti et le piquant du gingembre. Un Riesling d’Alsace sec sera un partenaire idéal, avec ses notes d’agrumes et sa minéralité tranchante. Pour une option plus audacieuse, osez un Gewurztraminer : ses arômes de litchi, de rose et d’épices feront un écho magnifique à la citronnelle et au gingembre. Si vous êtes un amateur de vin rouge, choisissez un vin léger et fruité, comme un Pinot Noir de Bourgogne ou de la Loire, servi légèrement frais, pour ne pas écraser la délicatesse du plat.
Ce plat est un exemple parfait de la cuisine fusion, un courant culinaire qui consiste à marier des ingrédients et des techniques de différentes traditions gastronomiques. Ici, la méthode française du rôtissage, qui vise à obtenir une cuisson parfaite et une peau dorée, rencontre un profil de saveurs typique de l’Asie du Sud-Est. La citronnelle (Cymbopogon citratus) est une herbe aromatique omniprésente dans la cuisine thaïlandaise et vietnamienne, reconnue pour ses notes fraîches et citronnées. Le gingembre, quant à lui, est une racine (un rhizome, pour être précis) utilisée dans toute l’Asie pour son goût piquant et ses vertus médicinales. Leur association dans la marinade crée un équilibre parfait entre fraîcheur, piquant et profondeur.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Citronnelle en Poudre - Citronnelle Feuilles Moulues Cuisine Tisane Infusion - NCA (100, Grammes)Utilisez la citronnelle pour donner de la fraîcheur aux currys, thés, soupes, ragoûts et wok. Pour la cuisson, utilisez de la citronnelle moulue. La citronnelle se marie bien avec le bœuf, le poulet, le poisson, le porc, les soupes et la plupart des légumes. La citronnelle est également délicieuse dans les marinades, les vinaigrettes, en combinaison avec des fruits et dans les cocktails. Nous garantissons une qualité extra pure. La citronnelle moulue est 100% naturelle, sans additifs ni conservateurs. Une partie de citronnelle moulue séchée remplace 2 parties de citronnelle fraîche. Fonctionne bien avec le basilic, la poudre de chili, la cannelle, les clous de girofle, l'ail, le gingembre et le curcuma. EMBALLAGE REFERMABLE : Le sac se referme et assure la durabilité du produit et la préservation de son arôme. 100% naturel. Conserver à l'abri de la lumière dans un endroit frais et sec.9,99 €
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Otafuku Vinaigre de riz pour sushi 500 gUtilisé pour préparer du riz pour sushi (avec du sucre et du sel) ou pour assaisonner des salades ou des légumes Le vinaigre de riz est un ingrédient de base dans les cuisines japonaises Pays d’origine : Japon3,79 €
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La Conquête des Saveurs Mélange 5 Epices 50 gConditionné en France Prêt à l'emploi ! Nos épices et aromates sont rigoureusement sélectionnés pour la puissance de leurs saveurs !2,85 €2,23 €-22%
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Cinq épices Chinoises en Poudre Monte Nativo (250g) - Mélange d'épicesMélange exotique : Découvrez la saveur aromatique et équilibrée du Cinq épices chinois de Monte Nativo, un mélange de cinq épices traditionnelles qui apporte un goût authentique de la Chine dans votre cuisine. Un produit de base pour la cuisine : Parfait pour la cuisine chinoise, notre Cinq épices ajoute de la profondeur, de la chaleur et un équilibre harmonieux des saveurs aux viandes, aux légumes et aux sautés. Qualité supérieure : Les épices sont soigneusement sélectionnées et mélangées pour préserver les saveurs distinctes de chacune d'entre elles, ce qui garantit un produit de qualité supérieure au goût intense et constant. Fraîcheur scellée : L'emballage hermétique conserve la fraîcheur et la puissance des épices, ce qui permet d'obtenir une saveur fiable et vibrante à chaque utilisation, garantissant ainsi que vos plats sont toujours parfaitement assaisonnés. Épices polyvalentes : rehaussez vos recettes traditionnelles et modernes avec l'essence audacieuse de nos cinq épices chinoises, en inspirant votre créativité culinaire et en ajoutant une touche gastronomique à votre cuisine.9,95 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Fire More Plaque de Cuisson avec Grille de Refroidissement[2 Plaques + 2 Racks],en Acier Inoxydable avec Grille,non Toxique et Résistant et Facile à Nettoyer Passe au Lave-Vaisselle(23,5x17,5x2,5cm)【Matériel sain】Plaques et grilles pour cuisson au fourfabriqué en acier inoxydable de haute qualité sans aucun matériau chimique ou revêtement téflon toxique, qui est un matériau de qualité alimentaire et sans danger pour le four parfait pour une utilisation quotidienne et un meilleur remplacement de la poêle et de la grille en aluminium. 【Craftted Design】La plaque de cuisson four en acier inoxydable et la grille du four chauffent uniformément pendant la cuisson, évitant ainsi la surcuisson et réduisant le temps de cuisson. La plaque de cuisson d'une profondeur de 1 pouce permet de contenir les éclaboussures ou les jus de cuisson et aide à cuire plus d'aliments. L'ensemble de moules à pâtisserie a une finition miroir et des bords roulés lisses pour éviter les blessures aux doigts. 【Très résistant et chauffé uniformément】La plaque à biscuits épaisse avec une construction robuste, le bord roulé renforcé fournit une force supplémentaire qui n'est pas facilement déformé dans le four et robuste pour une utilisation à long terme. La plaque à pâtisserie en acier inoxydable et le jeu de grilles sont des combinaisons parfaites permettant aux aliments de se réchauffer uniformément et à la chaleur de se répartir pendant la cuisson. 【 Facile à nettoyer et peu encombrant 】 La finition miroir lisse réduit la possibilité de coller et se détache facilement, ce qui rend la plaque à pâtisserie et les grilles de refroidissement pour la cuisson et la cuisson faciles à nettoyer et à laver au lave-vaisselle pour économiser votre temps et votre travail. Les plaques à biscuits et les grilles de refroidissement pour biscuits sont empilables et faciles à ranger. 【Perfect Combo】 4 pièces plaque four avec grille - Incluant 2 plaques de cuisson :23,5x17,5x2,5cm et 2 grilles de cuisson :22,5x16x1,5cm, convient à la plupart des fours ordinaires, grille-pain four et certaines friteuses. Les plaques de cuisson peuvent être utilisées ensemble ou séparément. Parfait pour cuire ou rôtir des biscuits, des ailes de poulet, des légumes, des saucisses, du bacon, du pain, etc.18,49 €
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Plat à Rôtir Inox avec Grille 40 x 30 cm - Plaque de Cuisson Profonde avec Poignées Pliantes - Plat à Four Rectangulaire pour Poulet Rôti, Viande, Légumes et Repas en FamilleACIER INOXYDABLE DURABLE – Fabriqué en acier inoxydable robuste, ce plat à rôtir résiste à une utilisation régulière et aux hautes températures. Il conserve sa forme, répartit la chaleur de façon homogène et aide à obtenir une cuisson plus régulière pour vos plats au four. FORMAT GÉNÉREUX 40 x 30 CM – Avec ses dimensions extérieures de 40 x 30 cm et sa hauteur de 7 cm, cette plaque de cuisson profonde offre suffisamment d’espace pour préparer un poulet rôti, une pièce de viande, du poisson, des légumes ou un repas complet pour toute la famille. GRILLE AMOVIBLE POUR UNE CUISSON PLUS HOMOGÈNE – La grille incluse permet de surélever les aliments afin de favoriser la circulation de la chaleur et l’écoulement des jus. Idéal pour obtenir une viande plus juteuse, une peau plus dorée et des légumes cuits de manière uniforme. POIGNÉES PLIANTES PRATIQUES – Les poignées latérales pliantes facilitent le transport du four à la table, au plan de travail ou au comptoir. Elles offrent une meilleure prise en main pendant le service et permettent un rangement plus simple après utilisation. IDÉAL POUR RÔTIS, REPAS EN FAMILLE ET GRANDES TABLÉES – Polyvalent, ce plat à four rectangulaire convient aux rôtis du dimanche, aux repas quotidiens, aux fêtes, aux préparations du week-end et aux grandes portions. Parfait pour cuisiner facilement des plats généreux et savoureux.28,87 €
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Euqvunn 2Pcs Pinceau Cuisine, BPA-Free Pinceau Cuisine Silicone, Antiadhésif Pinceau Pâtisserie, Résistant à la Chaleur Pinceau Alimentaire Pâtisserie, Barbecue, Cuisine & Grillade(Rouge+Noir)Brosses en Pinceau Cuisine sans BPA: Les pinceaux de cuisine en silicone 100% alimentaire et sans BPA offrent une solution sûre et saine pour cuisiner. Idéaux pour les cuisiniers soucieux de leur santé, ils évitent les matériaux nocifs des pinceaux traditionnels, garantissant des ustensiles de cuisine sécurisés Résistant aux Hautes Températures Pinceau Cuisine Silicone: Nos silicone pinceau de cuisine résistent à des températures jusqu'à 446°F (230°C) sans fondre, se déformer ou se dégrader. Idéals pour le grilling, la baking, la roasting ou le sautéing, pinceau patisserie conservent leur qualité et garantissent sécurité et fiabilité pour toutes vos tâches culinaires Precision Control for Healthier Cooking: Notre pinceau cuisine assure une répartition uniforme de l'huile avec un minimum d'utilisation. Ce pinceau cuisine silicone vous permet de contrôler l'huile pour des repas plus légers et savoureux. Dites adieu aux plats gras et adoptez une cuisine plus saine avec notre pinceau silicone cuisine One-Piece Design for Balanced Pressure: Le noyau en acier inoxydable intégré rend ce pinceau cuisine silicone parfaitement assemblé, garantissant que la tête ne se détache jamais. Son design monobloc permet une meilleure répartition de la pression, facilitant le contrôle et l'application uniforme des huiles ou sauces Facile à nettoyer et rincer rapidement: Le matériau en silicone empêche l'accumulation d'huile et est compatible avec le lave-vaisselle, garantissant un nettoyage sans effort. Il suffit de le suspendre pour le sécher – il reste propre et sec facilement. Vous pouvez le laver à la main ou le mettre au lave-vaisselle sans problème6,07 €
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Pinceau de Cuisine,Pinceau à Pâtisserie,Pinceau Patissier SiliconeSilicone de qualité supérieure et résistant à la chaleur : le pinceau à pâtisserie est fabriqué en silicone de qualité alimentaire, sans BPA. Les brosses à poils en silicone haute performance résistent à la chaleur jusqu'à 446°F/230°C. Ne fond pas, ne se déforme pas, ne se décolore pas et ne rétrécit pas comme les brosses en plastique ou en bois. Les poils en silicone doux et la prise en main confortable sont parfaits pour toute utilisation. BROSSE EFFICACE POUR LA CUISSON, LE GRILLAGE ET LA CUISSON: Les poils de la brosse à griller sont épais et solides, retiennent beaucoup de liquide, évitent les ennuis et augmentent l'efficacité. Rendez votre confusion lisse. Badigeonner le boeuf de sauce? Huile d'arachide ou de noix de coco sur des rouleaux de levure? Oui, nos pinceaux de cuisson en silicone sont prêts. Design monobloc amélioré : la tête de brosse du gril ne tombera jamais ou ne se détachera jamais de la poignée lorsque vous les brossez et les nettoyez. Il n'héberge pas de bactéries et est moins sujet aux taches. Vous ne serez jamais en colère contre la nourriture. La poignée peut fournir une grande durabilité à notre brosse à huile et sa longueur est suffisamment longue pour la maintenir fermement sans se casser ni se tordre. Passe au lave-vaisselle : de conception ergonomique, notre pinceau à pâtisserie est durable et peut être utilisé en toute sécurité au lave-vaisselle. L'eau ne pénètre jamais à l'intérieur, même lorsque la brosse est placée à l'envers dans le lave-vaisselle. Ils sèchent également rapidement, ne laissant aucune odeur ni résidu après le nettoyage. Si vous pouvez bien prendre soin de lui, cela peut vous apporter une bonne expérience culinaire pendant longtemps. Le jaune représente le beurre, le rouge représente la sauce à pizza et le vert représente les légumes rôtis? Différentes tailles sont prêtes à effectuer différentes tâches. Soyez assuré, si vous n'êtes pas satisfait d'eux, nous vous fournirons une solution parfaite. Alors pourquoi attendre? Agissez maintenant pour obtenir un ensemble de pinceaux à pâtisserie barbecue!5,99 €
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DOQAUS Thermometre Cuisine à Lecture Instantanée 3s, Sonde pliable (Noir)ULTRA RAPIDE ET PRÉCIS : Le thermomètre cuisine DOQAUS prend des mesures précises de la température en moins de 3 secondes. Le capteur de cuisson des aliments a une précision de ± 1 °C (± 2 °F) et une plage de mesure de -50 °C ~ 300 °C (-58 °F ~ 572 °F). Notre thermometre cuisson est idéal pour les barbecues, le lait, la cuisson et la préparation de confitures. Le guide du thermomètre de cuisson figurant sur l'emballage vous permet d'obtenir la cuisson souhaitée AFFICHAGE CHANGEABLE : L'écran LCD rétroéclairé, large et facile à lire, vous permet de lire clairement les températures dans l'obscurité ou lorsque la fumée envahit l'air ! L'affichage commutable pivote automatiquement en fonction de la façon dont le thermomètre numérique est tenu, ce qui vous permet de lire les chiffres dans n'importe quelle direction, ce qui est pratique pour les droitiers comme pour les gauchers INTELLIGENT ET DIGITAL : Fonction de verrouillage, vous pouvez « HOLD » la valeur de la thermomètre de cuisine sur l'écran pour lire la température loin de la source de chaleur ; Fonction on/off intelligente, la sonde du thermomètre s'ouvre ou se ferme automatiquement lorsque vous dépliez ou repliez la sonde. Si le thermometre alimentaire n'est pas utilisé pendant 10 minutes, il s'éteint automatiquement pour économiser intelligemment l'énergie de la batterie SONDES ULTRA-FINE ET EXTRA-LONGUE : La sonde du thermomètre est fabriquée en acier inoxydable 304 de haute qualité avec un diamètre de 8 mm, ce qui fournit la sensibilité nécessaire pour des résultats précis et minimise l'espace nécessaire pour percer les aliments. La longueur de 11,5 cm vous permet de pénétrer plus profondément au centre des grands rôtis et des pains sans brûler votre peau (NOTE : À l'exception de la sonde en acier inoxydable, le produit lui-même n'est pas étanche) FACILE À NETTOYER ET PRATIQUE : Le thermomètres à viande pliable peut être facilement plié pour être rangé. Grâce à la finition magnétique ou au trou de suspension au dos, vous pouvez facilement l'attacher à votre four ou à votre réfrigérateur ou le suspendre n'importe où. Après utilisation, il suffit d'essuyer ou de rincer la sonde10,99 €10,44 €-5%
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TempPro TP02S Thermomètre à viande, thermomètre à lecture instantanée 3sFacile à Utiliser : Insérez simplement la longue sonde de cuisson dans vos aliments ou liquides et obtenez une lecture précise de la température à chaque fois ; le thermometre cuisine est idéal pour les grillades, les liquides, la cuisson, et la fabrication de bonbons. Lecture Rapide et de Haute Précision : Le thermomètre cuisine numérique pour est équipé d'une sonde ultra-sensible, qui peut lire rapidement et avec précision la température en 1-3 secondes ; précision de la température : ±0,5 °C. Sonde de 13cm de Long et Large Plage de Mesure de Température : Le termometre cuison utilise une sonde alimentaire en acier inoxydable de 13 cm, suffisamment longue pour éviter de vous brûler les mains pendant la mesure ; plage de température : -50 ℃ ~ 300 ℃ Économie d'énergie : Fonction d'arrêt automatique intégrée, le thermometre patisserie s'éteindra automatiquement après 10 minutes d'inactivité ; et il peut basculer entre Celsius et Fahrenheit lors de la mesure de la température. Plusieurs Méthodes de Stockage : Les thermometre cuisson à lecture instantanée ont des trous de suspension, qui peuvent être facilement accrochés à des crochets ou à des cordes de cuisine ; le couvre-sonde peut protéger votre thermometre cuisine des dommages physiques, et il peut également être clipsé dans votre poche pour un transport facile. ThermoPro devient TempPro ! TempPro conserve la même mission, la même structure opérationnelle et les mêmes produits que ThermoPro ; vous pourrez donc recevoir un produit de marque ThermoPro ou TempPro.10,99 €
Comment présenter ce poulet voyageur ?
Pour honorer les origines de ses saveurs, sortez des sentiers battus. Oubliez le service à l’assiette. Présentez le poulet entier, magnifiquement laqué et doré, sur une grande planche à découper en bois brut posée au centre de la table. Découpez-le devant vos invités pour un effet convivial et spectaculaire. Accompagnez-le de petits bols individuels en céramique ou en grès remplis de riz thaï ou de riz jasmin bien chaud. Dans d’autres bols, proposez des légumes verts croquants, comme des brocolis ou des haricots verts sautés à l’ail et à l’huile de sésame. Disposez des baguettes à côté des couverts traditionnels pour permettre à chacun de picorer à sa guise. La sauce, récupérée du plat de cuisson, sera servie dans une petite saucière assortie aux bols. Cette présentation transforme le repas en un moment de partage et de découverte.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Planche en bois ronde 45 cm en hêtre massif – Grande planche à pizza & planche de service – Planche à découper bois pour fromage, snacks & cuisine – Solide, naturelle, double faceGRANDE SURFACE 45 CM – idéale pour pizza entière, service et présentation de plats BOIS DE HÊTRE MASSIF – robuste, durable et adapté à un usage quotidien en cuisine DOUBLE FACE UTILISABLE – une face pour couper, une face pour servir sans mélange NATUREL & CONTACT ALIMENTAIRE – sans plastique, sûr pour tous les aliments POLYVALENTE – parfaite pour pizza, fromage, pain, snacks et apéritifs14,85 €
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Hanseküche Lot de 4 assiettes à viande rondes en acacia Ø 25 cm – Assiettes rondes – Assiettes à déjeuner, planche à pain, planche de service, planche à découper en bois – Idéal pour le petit-déjeuner✅ DURABLE ET CERTIFIÉ FSC – Le plan de travail Hanseküche est fabriqué à partir de matériaux de haute qualité et certifiés FSC. En raison du bois de bambou résistant, il possède une très longue durée de vie et un support très stable. En même temps, le bambou est une matière première durable et respectueuse de l'environnement. ✅ IDÉAL POUR COUPER - Le couteau Mezzaluna de Hanseküche possède une double lame particulièrement bien aiguisée et séduit par sa netteté à long terme et sa capacité de coupe. Idéal pour couper les herbes, les épices ou les noix. ✅ UNE TOUCHE ESTHÉTIQUE POUR VOTRE CUISINE – En particulier, la combinaison de bois d'acacia noble et du manche en forme de balance avec des lames en acier inoxydable assurent, grâce à un concept de design cohérent, un attrait particulier dans votre cuisine. ✅ Forme ergonomique – Grâce à l’encoche arrondie, le couteau Mezzaluna glisse merveilleusement facilement à travers vos herbes. Il est conçu de manière aussi ergonomique et maniable que possible. ✅ Service client complet et rapide - Nous sommes là pour vous Votre satisfaction est notre priorité. Nous voulons nous assurer que vous êtes 100 % satisfait de votre achat. Si vous avez des questions ou des problèmes avec votre commande ou votre planche à découper Hanseküche avec couteau de pesée, veuillez nous écrire immédiatement. Nous nous occuperons immédiatement et personnellement de vos préoccupations. ⭐ Antidérapant et lourd – Maintien sûr lors de la coupe. Le poids agréable assure stabilité et coupe contrôlée. Pas de glissement – idéal pour un travail de précision. ⭐ Élégant cadeau – de haute qualité et fonctionnel Un élégant ajout à la cuisine pour les cuisiniers amateurs, les amateurs de barbecue et les gourmets. Ensemble de 3 pièces de haute qualité avec support de rangement inclus.26,95 €
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LOVECASA Mini Cocotte Individuelle en Grès pour four avec Couvercle - 4 X 380ml Petite Cocottes Ronde Ramequin Crème Brûlée pour la Cuisson - Passe au Lave-vaisselle - Gris Dégradé (Ø12.3 x H5.1 cm)LOT DE 4 RAMEQUINS AVEC COUVERCLE - Chaque ramequin a une profondeur de 51 mm et un diamètre (la distance d'un bord à l'autre) de 123mm. Cela leur donne une capacité maximale d'environ 420 ml. LES POIGNÉES OFFRENT UNE RÉSISTANCE SUPÉRIEURE - Pour couronner le tout, des deux poignées sur les côtés permettent de le déplacer facilement, même lorsqu'il est plein et chaud, ce qui est parfait pour servir des plats en une seule fois pendant un service chargé. RÉSISTE AU FOUR, AU MICRO-ONDES, AU LAVE-VAISSELLE ET AU CONGÉLATEUR - Notre cocotte est conçue pour une utilisation directe sur une utilisation au four. Elles sont faciles d’entretien et peuvent être lavées directement au lave-vaisselle sans risque d’altération. CONCEPTION RÉSISTANTE ET ÉLÉGANTE - Les ramequins présentent un coloris dégradés qui ajoute un look discret mais élégant à votre table, aidant ainsi à sublimer vos services de restauration. SERVICE APRÈS VENTE ASSURÉ - Si pour une raison qui nous échappe, vous rencontrez le moindre souci sur votre commande, n'hésitez pas à nous envoyer un message, notre service client professionnel se fera un plaisir de vous répondre et voler à votre secours !42,99 €
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COM-FOUR® 4x cocotte avec couvercle en céramique, bol à dessert pour crèmePOLYVALENT : Les petites cocottes avec couvercles sont idéales pour le ragoût, la viande assaisonnée, la crème brûlée, les tapas, le soufflé, le pâté, les trempettes et comme mini cocotte ! DESIGN ÉLÉGANT : Les bols sont conçus comme de petites cocottes classiques et peuvent être merveilleusement présentés sur la table à manger en toute occasion ! FACILE À NETTOYER : Après avoir servi, les ramequins de qualité alimentaire peuvent être nettoyés rapidement et facilement au lave-vaisselle ! RÉSISTANT À LA CHALEUR : Les casseroles vont au four et au micro-ondes - idéales pour braiser, réchauffer des sauces ou réchauffer des soupes en portions ! CONTENU DE LA LIVRAISON : 4x cocotte avec couvercle // Matériau : céramique // Passe au four, au micro-ondes, au lave-vaisselle // Dimensions : au total env. 14 x 10,5 x 8,5 cm (longueur x largeur x hauteur), intérieur env. 9 x 4,5 cm (Ø x profondeur) // Couleur : gris // Capacité : maximum env. 250 ml, recommandé env. 175 ml30,59 €28,89 €-6%
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QMAHA Lot de 5 paires de baguettes réutilisables en acier inoxydable - Passe au lave-vaisselle - Baguettes japonaises gravées laser - Coffret cadeau Noël/anniversaire【Haute Qualité et Réutilisable】: Nos baguettes en métal sont réutilisables et fabriquées en acier inoxydable 304 de haute qualité, qui est solide et durable et a une longue durée de vie.Les baguettes en acier inoxydable sont saines et presque indestructibles. 【Profitez de Manger avec des Baguettes】: 23,5 cm (9,25 pouces) de long et 0,7 cm (0,27 pouce) de large, nos baguettes en acier inoxydable pèsent 30 g par paire.5 paires de baguettes en acier inoxydable par boîte, coffret cadeau parfait pour vos amis et amoureux pour les anniversaires , anniversaires, Noël et pendaison de crémaillère, etc. 【Motif Laser Unique】: Les baguettes de haute qualité revêtues de titane argenté vous mettent à l'aise lorsque vous l'utilisez.Les baguettes en métal sont laser avec un motif unique.Pas facile de se décolorer après une utilisation à long terme.Chaque paire d'acier inoxydable les baguettes ont un motif différent La gravure sur les tiges métalliques réduit la sensation de glissement. 【Passe au Lave-vaisselle et Facile à Nettoyer】: Ils peuvent être mis au lave-vaisselle et dans l'armoire de stérilisation.Résolvez complètement le problème du nettoyage après les repas, même le lavage à la main ne laissera pas de saleté et de taches d'huile.Idéal pour les baguettes réutilisables. Si vous ne voulez pas utiliser de baguettes jetables, vous pouvez les emmener au travail et les laver à l'eau après les repas pour garder les baguettes propres. 【Diverses Applications】 : Nos baguettes réutilisables sont indispensables pour la cuisine asiatique comme le ragoût de sushi ramen, le poulet kung pao et les boulettes et même certains aliments du Moyen-Orient. Il peut également être utilisé pour préparer des aliments de tous les jours tels que les pâtes. Au En même temps, les baguettes en métal ont de beaux motifs laser et un savoir-faire élégant, qui sont des cadeaux idéaux pour Noël, les anniversaires, les anniversaires, etc.9,99 €
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Ken Chiku - Baguettes en Bambou Genroku 20cm - 40 Paires | Bambou durable | Emballé individuellement | Hashi japonais | Ohashi✅ DURABLE : Le bambou pousse incroyablement vite au printemps, il s'agit de la plante la plus renouvelable et à la croissance la plus rapide au monde. Les baguettes Emma Basic sont fabriquées à partir de bambou 100 % naturel. En utilisant du bambou, et non de l'arbre ou du plastique, vous contribuez à protéger notre terre. ✅ HAUTE QUALITÉ : Du bambou naturel de qualité est utilisé. Chaque baguette en bambou est soigneusement produite, polie et sélectionnée, sans éclats, sans danger pour l'utilisation. ✅ EMBALLAGE INDIVIDUEL : Lot de 40 paires de baguettes. Chaque paire de baguettes est livrée dans ses propres manches. Élégant à utiliser dans les restaurants et à la maison et bonne hygiène pour les plats à emporter. ✅ LONGUEUR 20 CM ÉPAISSEUR 4,5 MM : Prise en main facile, même pour les débutants en baguettes. Les baguettes de moins de 4,5 mm d'épaisseur sont difficiles à tenir. ✅ QU'EST-CE QUE GENROKU ? Genroku 元禄 est une ère japonaise de 1688 à 1704, l'âge d'or de la période Edo. La caractéristique des "baguettes Genroku" est qu'il y a une rainure au milieu, ce qui facilite la séparation et l'utilisation.4,99 €






