Test : moulinex Cookeo+ 6L, multicuiseur intelligent rouge

Le manque de temps et d’inspiration pour les repas du quotidien est une préoccupation que vous connaissez certainement. Face à ce défi, Moulinex promet de transformer cette contrainte en un moment simple et rapide grâce à son multicuiseur intelligent Cookeo+, un véritable assistant culinaire conçu pour vous guider.

Déballage et premières impressions du multicuiseur Moulinex

Dès la réception du carton, le Cookeo+ CE851500 de Moulinex impose sa présence. Avec des dimensions de 35 x 35 x 37 cm, il s’agit d’un appareil qui nécessite un espace dédié sur le plan de travail. Sa couleur rouge vif est moderne et apporte une touche d’énergie dans la cuisine. La première manipulation révèle un poids conséquent, bien supérieur aux 996 grammes indiqués sur la fiche technique, qui semble être une erreur de saisie. En réalité, l’appareil pèse environ 6,4 kg, un gage de stabilité et de robustesse. La cuve en céramique, d’une capacité de 6 litres, est amovible et semble de bonne facture. Elle est conçue pour préparer des repas pour jusqu’à 6 personnes, une promesse que je ne manquerai pas de vérifier. L’ensemble inspire confiance, avec des plastiques de qualité et un assemblage soigné. La poignée de fermeture du couvercle, améliorée par rapport aux versions précédentes, est ergonomique et se verrouille sans effort, un détail de sécurité appréciable pour un appareil de cuisson sous pression.

À l’intérieur de l’emballage, on retrouve l’essentiel : le multicuiseur, sa cuve, un panier vapeur et un cordon d’alimentation. La documentation est claire et permet une mise en service rapide. L’écran de contrôle, bien que non tactile, est intuitif grâce à une molette unique qui permet de naviguer dans les menus. Les premières minutes passées avec le Cookeo+ sont rassurantes : l’interface est pensée pour être accessible, même pour une personne qui, comme moi, n’est pas forcément un expert en cuisine. L’appareil semble avoir été conçu pour simplifier la vie, un sentiment partagé par de nombreux utilisateurs qui louent sa facilité d’utilisation. On sent que Moulinex a capitalisé sur l’expérience des modèles précédents pour offrir un produit abouti et prêt à l’emploi.

Prise en main et exploration des fonctionnalités

Une fois branché, le Cookeo+ s’anime et son écran LCD guide l’utilisateur pas à pas. La navigation est d’une simplicité déconcertante. Quatre menus principaux s’offrent à moi : « Ingrédients », « Recettes », « Manuel » et « Bibliothèque ». Le menu « Recettes » est sans doute le plus attractif au premier abord, avec ses 150 plats préprogrammés. J’ai pu y naviguer facilement, choisissant une recette de ratatouille pour mon premier essai. L’appareil indique alors la liste des ingrédients nécessaires et le nombre de convives, ajustable de 2 à 6 personnes. Ensuite, il suffit de suivre les instructions qui s’affichent à l’écran : « Faire dorer les oignons », « Ajouter les légumes », etc. Le multicuiseur gère lui-même le mode de cuisson, la température et le temps nécessaire. C’est un véritable assistant culinaire qui prend en charge la partie la plus technique de la préparation.

Le mode « Manuel » offre quant à lui une plus grande liberté. Il permet de choisir parmi six modes de cuisson : cuisson sous pression, cuisson vapeur, dorer, mijoter, cuisson douce et réchauffer. C’est ici que la puissance de 1600 Watts se fait sentir, notamment lors de la phase de préchauffage qui est remarquablement rapide. J’ai pu ainsi adapter des recettes trouvées sur internet, comme le conseillent de nombreux adeptes. La flexibilité est totale : on peut programmer soi-même le temps et le type de cuisson, ce qui permet de ne pas être limité aux seules recettes intégrées. Cette dualité entre le guidage total et le contrôle manuel est l’une des grandes forces de ce Cookeo+. Il s’adresse autant au novice qui a besoin d’être accompagné qu’au cuisinier plus aguerri qui cherche un outil polyvalent.

Le Cookeo+ à l’épreuve du quotidien

Pour évaluer la pertinence du Cookeo+, je l’ai utilisé intensivement pendant plusieurs jours, en remplacement de mes casseroles et poêles habituelles. Le premier constat est sans appel : le gain de temps est considérable. Préparer un plat complet comme des pâtes à la bolognaise ou un poulet basquaise ne demande que quelques minutes de préparation active. Une fois les ingrédients dans la cuve et le programme lancé, l’appareil s’occupe de tout. Plus besoin de surveiller la cuisson, de remuer constamment ou de craindre que les aliments n’attachent. Un signal sonore prévient de la fin de la cuisson, et si je ne suis pas disponible immédiatement, la fonction maintien au chaud s’active automatiquement. C’est une fonctionnalité que j’ai trouvée extrêmement pratique, notamment pour les déjeuners où le timing est serré. On programme la cuisson avant de partir et l’on rentre pour trouver un plat chaud et prêt à être dégusté.

J’ai testé plusieurs types de préparations. La cuisson vapeur des légumes est parfaite : les brocolis restent croquants et conservent leur couleur vive. Les pommes de terre rôties, préparées en mode « Dorer » puis en cuisson sous pression, étaient fondantes à l’intérieur et légèrement dorées. Le véritable atout est la réduction de la vaisselle. Pour un plat mijoté, une seule cuve est salie, contre une sauteuse, une casserole et parfois une cocotte avec une méthode traditionnelle. L’appareil s’est montré aussi efficace pour des plats pour une seule personne que pour nourrir une tablée de quatre. Il suffit d’ajuster les quantités et le Cookeo+ adapte le temps de cuisson. Cette polyvalence en fait un allié précieux pour les soirs de semaine où l’inspiration et l’énergie manquent.

Qualité des plats et facilité d’entretien

Au-delà de la praticité, la question du goût est primordiale. J’étais initialement sceptique quant à la capacité d’un seul appareil à sublimer les saveurs. Force est de constater que les résultats sont bluffants. La cuisson sous pression, rapide et à haute température, semble préserver les arômes et les nutriments des aliments. Les viandes sont tendres, les légumes savoureux et les sauces onctueuses. Toutes les recettes que j’ai réalisées, qu’elles soient préprogrammées ou adaptées, ont été une réussite. Le Cookeo+ ne remplace pas le talent d’un chef, mais il garantit des cuissons justes et homogènes, éliminant une grande partie du risque d’échec en cuisine.

L’autre point fort, souvent mentionné par les utilisateurs, est la facilité de nettoyage. La cuve antiadhésive en céramique se nettoie très facilement sous un filet d’eau chaude avec un peu de produit vaisselle. Rien n’attache, même après avoir fait dorer des oignons ou de la viande. La cuve et le panier vapeur sont également compatibles avec le lave-vaisselle, ce qui simplifie encore plus la corvée. Le couvercle intérieur, qui récupère la condensation, se démonte en un clic pour un nettoyage complet. Cet aspect est loin d’être un détail, car il participe grandement au plaisir d’utiliser l’appareil au quotidien. Un outil performant mais fastidieux à nettoyer finit souvent au fond d’un placard. Ce ne sera clairement pas le cas du Cookeo+ CE851500, qui combine avec brio performance culinaire, gain de temps et simplicité d’entretien. C’est un investissement que je ne peux que recommander.

Bilan du test

Mon avis sur ce produit

Je dois bien l’admettre, ce Cookeo+ rouge de Moulinex est une véritable révolution dans ma cuisine. Son incroyable facilité d’utilisation, couplée aux 150 recettes préprogrammées, m’a permis de préparer des plats variés et savoureux sans effort. Le gain de temps est considérable : l’appareil gère la cuisson de façon autonome et fiable, et sa fonction de maintien au chaud est particulièrement pratique. Avec sa capacité de 6 litres, il est idéal pour recevoir, et son nettoyage est d’une simplicité enfantine, ce qui est un avantage non négligeable au quotidien. Bien sûr, son prix peut sembler un investissement et il faut tenir compte du temps de préchauffage qui allonge parfois la durée totale, mais ce sont des détails rapidement éclipsés par l’efficacité et la polyvalence de l’appareil.

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