Test du WMF Lono 2400W : maître-grill inox pour des grillades parfaites

L’envie de grillades conviviales se heurte souvent aux contraintes d’un barbecue traditionnel, que ce soit par manque de place ou à cause d’un nettoyage laborieux. Le grill électrique WMF Master-Grill a été conçu pour vous permettre de retrouver ce plaisir en toute simplicité, quelle que soit la saison, en promettant une cuisson parfaite et un entretien minimal.

Déballage et premières impressions : la promesse du Cromargan

Dès la réception du WMF Master-Grill Lono, l’emballage inspire confiance et laisse présager un produit de qualité. Une fois déballé, l’appareil confirme cette première impression. Le design est sobre, élégant et résolument moderne, avec une finition en acier inoxydable Cromargan 18/10, signature de la marque allemande WMF. Cet matériau, connu pour sa robustesse et sa facilité d’entretien, confère à l’ensemble un aspect professionnel. L’assemblage des différents éléments, comme les pare-vents qui servent également de protection contre les éclaboussures, est intuitif. L’appareil est stable et son poids de près de 7 kilogrammes lui assure une bonne assise sur le plan de travail ou une table d’extérieur. Les deux grandes plaques de cuisson en aluminium moulé sous pression, dotées d’un revêtement antiadhésif, sont massives et semblent conçues pour durer. Seul petit bémol que j’ai pu noter au premier contact : les boutons de réglage de la température, bien que fonctionnels, paraissent un peu plus légers que le reste de la structure. Cependant, ils répondent parfaitement et permettent un contrôle précis, ce qui reste l’essentiel.

Caractéristiques techniques sous la loupe

Au-delà de son esthétique réussie, le WMF Master-Grill se distingue par des caractéristiques techniques pensées pour l’efficacité. Sa puissance de 2400 watts est un atout majeur, promettant une montée en température rapide et une cuisson homogène. La surface de cuisson est particulièrement généreuse, avec des dimensions de 28 x 50 centimètres, ce qui représente une surface totale de 1400 cm². Cette grande capacité permet de cuisiner pour plusieurs convives simultanément, jusqu’à six personnes sans que personne n’ait à attendre son tour. Le véritable avantage de ce modèle réside dans ses deux zones de cuisson indépendantes. Chaque plaque dispose de son propre thermostat réglable, signalé par un éclairage à led qui passe du rouge (phase de chauffe) au blanc (température atteinte). Cette fonctionnalité offre une grande polyvalence : on peut saisir une viande à haute température d’un côté tout en maintenant des légumes au chaud de l’autre, ou simplement n’utiliser qu’une seule moitié du grill pour des besoins plus modestes. Le bac récupérateur de graisses, discret et bien intégré, ainsi que les plaques amovibles, complètent un tableau technique très convaincant.

Le test en conditions réelles : de la montée en température au nettoyage

L’heure est venue de mettre le grill à l’épreuve. Branché, l’appareil atteint sa température maximale en moins de deux minutes, une performance remarquable qui évite les longues attentes, contrairement à un barbecue au charbon. Pour ce test, j’ai préparé un assortiment de saucisses, de steaks, de poivrons et de courgettes. La chaleur est intense et uniforme, permettant de saisir parfaitement les viandes et de marquer les légumes avec de belles stries de grillade. Il est vrai, comme le ferait remarquer un puriste, que la cuisson par contact direct s’apparente plus à celle d’une plancha qu’à un grill traditionnel où la chaleur est rayonnante. Néanmoins, le résultat est là : les arômes de grillé sont bien présents et les aliments sont savoureux. La gestion des deux zones est un vrai plaisir. J’ai pu cuire les steaks à feu vif sur une plaque pendant que les légumes terminaient leur cuisson à plus basse température sur l’autre. La surface antiadhésive est d’une efficacité redoutable : rien n’attache, même avec un minimum de matière grasse. J’ai suivi le conseil d’huiler directement les aliments plutôt que la plaque, ce qui a très bien fonctionné. Les jus et les graisses s’écoulent naturellement vers le bac collecteur, pour une cuisine plus saine. Une fois le repas terminé, l’épreuve du nettoyage, souvent redoutée, s’est révélée d’une simplicité déconcertante. Les plaques se détachent d’une simple pression et, après un rapide passage sous l’eau pour enlever le plus gros, je les ai placées directement au lave-vaisselle avec le bac récupérateur. Elles en sont ressorties impeccables, prêtes pour une nouvelle utilisation.

Verdict : le grill électrique qui réconcilie performance et praticité

Après plusieurs utilisations, le WMF Master-Grill Lono s’impose comme un excellent appareil, qui tient toutes ses promesses. Il combine avec brio un design élégant, des matériaux de haute qualité et des performances de cuisson de premier ordre. Sa grande surface et ses deux zones de chauffe indépendantes en font un allié de choix pour les repas conviviaux, en intérieur comme en extérieur, tout au long de l’année. Sa puissance garantit une saisie rapide des aliments et des résultats dignes d’un bon restaurant. Mais son atout le plus significatif reste sans doute sa facilité d’utilisation et de nettoyage. Le fait que les éléments principaux soient compatibles avec le lave-vaisselle lève un frein majeur et incite à l’utiliser très régulièrement. Si l’on devait lui trouver des défauts, on pourrait mentionner l’absence d’un livre de recettes en français, un détail qui n’entache en rien la qualité intrinsèque du produit. Cet appareil est une solution idéale pour ceux qui vivent en appartement avec des restrictions sur les barbecues traditionnels, ou pour quiconque cherche une alternative pratique, rapide et efficace pour des grillades réussies sans les contraintes du charbon ou du gaz. C’est un investissement que je recommande sans hésiter pour sa polyvalence et sa durabilité apparente.

Bilan du test

Mon avis sur ce produit

J’ai été véritablement séduite par ce grill électrique WMF qui cumule les bons points : sa surface de cuisson généreuse et ses deux zones de chauffe indépendantes sont des atouts majeurs pour régaler toute la famille ou les amis. D’une efficacité redoutable, il atteint sa température en un clin d’œil et assure une cuisson parfaitement homogène des viandes comme des légumes. Côté pratique, le nettoyage est un véritable jeu d’enfant grâce à ses plaques amovibles qui passent directement au lave-vaisselle, un gain de temps que j’apprécie particulièrement. Alors oui, son prix représente un certain investissement et on pourrait lui reprocher des boutons qui semblent un peu légers au toucher, mais ses performances globales, sa facilité d’usage et son élégant design en inox Cromargan en font un appareil de grande qualité que je recommande sans hésiter.

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