Test de l’assistant culinaire Upliance DelishUp avec écran tactile et IA

Entre un emploi du temps chargé et le souhait de préparer des repas maison variés, trouver l’inspiration peut s’avérer complexe. L’assistant de cuisine Up Liance 1.0 a été conçu pour répondre à ce défi en vous guidant pas à pas à travers un large éventail de recettes. Nous avons évalué pour vous sa capacité à réellement simplifier le quotidien et à enrichir votre expérience culinaire.

Prise en main et premières impressions

Dès l’ouverture du carton, l’Up Liance 1.0 impose une présence certaine sur le plan de travail. Avec ses dimensions de 31,8 x 30,5 x 33 cm et un poids de 7 kilogrammes, l’appareil se montre robuste et stable. Son design épuré, d’un blanc sobre, s’intègre facilement dans une cuisine moderne. La première chose qui frappe est l’intégration d’une large tablette tactile qui sert d’interface de commande. La qualité perçue des matériaux est bonne, notamment le bol principal en acier inoxydable et les divers accessoires. Le couvercle, doté d’un verrou de sécurité, inspire confiance et empêche tout démarrage si l’ensemble n’est pas correctement assemblé, un point essentiel pour la sécurité domestique.

L’installation est simple : il suffit de brancher l’appareil et de suivre les instructions à l’écran pour le connecter au réseau Wi-Fi. La prise en main est relativement intuitive pour quiconque est familier avec l’univers des tablettes. L’appareil est livré avec son bol, une lame multifonction, un fouet, une spatule et un panier vapeur. Cet ensemble de base permet de couvrir la grande majorité des 10 modes de cuisson annoncés, du mijotage à la cuisson vapeur, en passant par le mixage ou le pétrissage. L’ensemble respire la solidité, même si j’aurais apprécié une option pour un couvercle en verre ou en acier, afin de limiter l’usage du plastique au contact des aliments chauds.

L’intelligence artificielle au service du goût

Le véritable argument de vente de l’Up Liance 1.0 réside dans son intelligence artificielle et sa bibliothèque de plus de 750 recettes. La promesse est simple : rendre la cuisine accessible à tous, des novices aux plus expérimentés. J’ai commencé par explorer le catalogue. Les recettes sont variées, avec une forte présence de la cuisine indienne (*Pav Bhaji*, *paneer Kadhai*), mais aussi des classiques internationaux comme les pâtes ou les soupes. Le système de filtres est particulièrement efficace. Étant attentif à mon alimentation, j’ai pu facilement trier les recettes pour exclure certains ingrédients et adapter les plats à mes préférences.

La fonctionnalité la plus bluffante reste le « Chat chef IA ». Il est possible de demander à l’appareil de créer une recette à partir des ingrédients disponibles dans mon réfrigérateur ou de modifier une recette existante. Par exemple, en demandant une version végétarienne d’un plat, l’IA propose des substitutions cohérentes en quelques secondes. C’est un véritable assistant personnel qui guide l’utilisateur pas à pas. Chaque étape est détaillée à l’écran, avec les quantités précises à ajouter grâce à la balance intégrée, le temps et la vitesse de rotation. Cette automatisation transforme la préparation des repas en une expérience beaucoup plus sereine et créative, libérant du temps pour d’autres tâches.

À l’épreuve du feu : résultats et polyvalence

Pour juger de ses capacités, j’ai soumis l’Upliance 1.0 à une série de tests culinaires, des plus simples aux plus complexes. La préparation d’un *masoor dal khichdi* a été un succès retentissant. En suivant scrupuleusement les instructions, j’ai obtenu un plat savoureux et parfaitement cuit, avec une consistance idéale. La précision de la balance intégrée évite le gaspillage alimentaire et garantit des résultats constants. De même, la fonction de pétrissage a produit une pâte à pain souple et bien levée sans effort de ma part. Le gain de temps et d’énergie est indéniable, surtout en semaine.

Cependant, tout n’est pas parfait. Lors de la cuisson de riz brun, même après un long trempage, le résultat était légèrement sous-cuit. Un autre point de friction est apparu lors du mode « sauter » : les aliments, comme les oignons émincés, ont tendance à s’accumuler sous la lame où l’espace est plus important, ce qui peut entraîner un brunissement inégal voire un léger noircissement. Ce défaut de conception rend également le nettoyage de cette zone spécifique un peu plus ardu. Voici un tableau récapitulatif de quelques tests réalisés.

L’expérience utilisateur au quotidien : entre satisfaction et frustration

Après plusieurs semaines d’utilisation intensive, l’Upliance 1.0 est devenu un allié précieux dans ma cuisine. Il m’a permis de diversifier mes repas, de réduire considérablement les commandes à l’extérieur et de mieux gérer mes courses. Le fait de pouvoir lancer une cuisson et de ne pas avoir à superviser constamment est un luxe. L’appareil gère le remuage, la température et le temps, ce qui permet de se consacrer à autre chose. J’ai aussi constaté une nette diminution du gaspillage alimentaire, car les recettes sont calibrées au gramme près pour le nombre de portions souhaité. C’est un investissement financier conséquent, mais qui se rentabilise par les économies réalisées et le plaisir de manger sainement à la maison.

Malgré ces points très positifs, l’expérience est parfois entachée par des frustrations d’ordre logiciel. L’interface de la tablette, bien que fonctionnelle, souffre de lenteurs notables. Naviguer dans les menus ou utiliser la fonction de recherche peut s’avérer poussif, même avec une excellente connexion internet. J’ai également subi un arrêt inopiné en pleine cuisson; l’appareil a redémarré seul mais avait perdu la progression de la recette, m’obligeant à reprendre depuis le début en ajustant manuellement les étapes. De plus, l’absence d’une application mobile dédiée pour suivre la cuisson à distance est un manque regrettable pour un appareil se voulant si connecté.

Enfin, le nettoyage, bien qu’aidé par un mode de rinçage automatique, n’est pas toujours parfait. Comme mentionné, la zone sous la lame reste difficile d’accès. Ces défauts logiciels et de conception sont dommageables, car le matériel de base est d’excellente facture et le potentiel de l’appareil est immense. On sent que le produit est jeune et que de futures mises à jour logicielles pourraient corriger une grande partie de ces désagréments. En l’état, l’Upliance 1.0 est un assistant culinaire extrêmement capable, qui transforme la cuisine quotidienne, à condition d’accepter ses quelques imperfections de jeunesse.

Bilan du test

Mon avis sur ce produit

Après avoir passé du temps avec l’assistant de cuisine Up Liance 1.0, mon sentiment est partagé car si la promesse est séduisante, l’exécution s’avère frustrante. J’ai réellement apprécié la pertinence de l’intelligence artificielle pour adapter les recettes à mes préférences et la précision des quantités qui fait gagner un temps précieux, sans oublier un support client remarquablement efficace. Cependant, cette belle intention est malheureusement plombée par des défauts techniques majeurs : j’ai été confronté à un écran tactile d’une lenteur exaspérante, à des arrêts inattendus en pleine cuisson et à une application instable qui nuit gravement à l’expérience utilisateur. Pour un appareil à ce prix, ces problèmes de fiabilité et de performance sont difficilement pardonnables, transformant ce qui aurait pu être un allié de choix en une source de déception malgré son immense potentiel.

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