Test du barbecue électrique Ninja Woodfire Pro Connect XL : multi-fonctions 7-en-1

Concilier le goût authentique d’un barbecue au feu de bois avec la simplicité d’un appareil moderne semble souvent mission impossible. Obtenir une cuisson parfaite sans devoir rester constamment à côté du gril relève du défi pour beaucoup d’entre nous. C’est précisément cette promesse que le Ninja Woodfire Pro Connect XL entend tenir : offrir la richesse des saveurs fumées et une précision de cuisson inégalée, le tout piloté avec une facilité déconcertante.

Déballage et premières impressions

Dès la réception, le ton est donné. Le colis du Ninja Woodfire Pro Connect XL est imposant et l’emballage, que l’on pourrait qualifier de blindé, protège efficacement ses 18,3 kilogrammes de technologie. Une fois déballé, l’appareil impressionne par sa qualité de fabrication. Le métal brossé bleu et noir confère un aspect à la fois moderne et robuste, loin des barbecues électriques d’entrée de gamme. Ses dimensions de 51 x 57 x 45 cm en font un appareil conséquent mais qui trouve sa place sur un balcon ou une terrasse grâce à un design bien pensé. Les poignées latérales sont particulièrement pratiques pour le déplacer malgré son poids.

À l’intérieur du carton, la dotation est généreuse. On y trouve l’appareil principal, bien sûr, mais aussi une housse de protection de bonne facture, une brosse de nettoyage, la plaque de cuisson principale type grill, un panier pour la friture à air chaud, une cuillère doseuse pour les granulés, quelques bacs récupérateurs de graisse et, point essentiel, deux sondes de cuisson. Ninja inclut également deux petits sachets de granulés de bois pour tester immédiatement la fonction fumoir. Il est bon de noter un détail soulevé par certains utilisateurs : la plaque de cuisson mixte grill/plancha visible sur certaines photos promotionnelles n’est pas incluse dans ce pack OG901EUAMZ. La grille fournie est une grille classique de haute qualité, mais il faut le savoir pour éviter toute déception. L’ensemble respire la qualité et l’on sent que chaque accessoire a été pensé pour une utilisation intensive.

Mise en service et connectivité : l’ère du barbecue intelligent

L’un des arguments majeurs de ce modèle Pro Connect XL est, comme son nom l’indique, sa connectivité. La mise en service est d’une simplicité déconcertante. Après avoir branché l’appareil, il suffit de télécharger l’application Ninja Pro Connect sur son smartphone. Le jumelage en Bluetooth et Wi-Fi se fait en quelques minutes à peine, de manière très intuitive. L’application est claire, bien conçue et guide l’utilisateur pas à pas. C’est un véritable centre de contrôle qui permet de sélectionner le mode de cuisson, de régler la température et la durée, mais surtout de surveiller l’évolution de la cuisson en temps réel grâce aux deux sondes thermométriques.

J’ai particulièrement apprécié les programmes de cuisson automatiques. Il suffit de sélectionner le type de viande ou d’aliment et le niveau de cuisson désiré (saignant, à point, etc.). Le barbecue ajuste alors tous les paramètres et vous alerte sur votre téléphone lorsque c’est prêt. C’est une fonctionnalité bluffante qui dédramatise la cuisson de pièces de viande délicates et garantit un résultat parfait à chaque fois. Pour ceux qui, comme moi, aiment garder le contrôle, le mode manuel reste entièrement disponible. Pouvoir lancer un préchauffage depuis son salon ou surveiller la température à cœur d’une côte de bœuf tout en préparant les accompagnements à l’intérieur est un confort qui change véritablement l’expérience du barbecue.

À l’épreuve du feu : un appareil 7-en-1 surprenant

J’ai soumis le Ninja Woodfire à une série de tests pour évaluer sa polyvalence. Le premier essai, incontournable, fut une belle côte de bœuf sur le mode grill. Le préchauffage est rapide, bien plus qu’avec un barbecue au charbon. Grâce à la sonde plantée à cœur, j’ai suivi la cuisson à la perfection. Le résultat : une viande savoureuse, incroyablement moelleuse et cuite à la perfection, avec un marquage digne d’un grand restaurant. La technologie Woodfire, activée par une simple pression sur un bouton, a ajouté ce goût fumé subtil et authentique que l’on recherche tant. Il suffit d’une cuillère de granulés pour parfumer l’ensemble de la cuisson.

Passant au mode fumoir, j’ai préparé des travers de porc. La cuisson lente à basse température, contrôlée via l’application, a donné un résultat fondant, avec une saveur fumée bien présente mais jamais écœurante. C’est là que le Ninja se distingue : il offre la qualité d’un fumoir dédié sans la complexité. La fonction friteuse sans huile (Air Fry) est tout aussi efficace. Le grand panier permet de préparer des frites croustillantes pour toute la famille. La circulation de l’air chaud est excellente, assurant une cuisson homogène. J’ai également testé le mode four pour rôtir un poulet. La peau était dorée et croustillante, la chair juteuse. L’appareil monte en température très rapidement, ce qui en fait une alternative crédible à un four traditionnel pour les cuissons d’extérieur.

Entretien, aspects pratiques et bilan de l’expérience

L’un des freins majeurs au barbecue traditionnel est souvent le nettoyage. Sur ce point, Ninja marque encore des points. La plaque de cuisson et le bac récupérateur de graisses sont amovibles et recouverts d’un revêtement antiadhésif efficace. Un passage sous l’eau chaude avec un peu de produit vaisselle, et tout est propre en quelques minutes. C’est un avantage considérable qui incite à une utilisation beaucoup plus régulière. Fini la corvée de grattage des grilles carbonisées.

Alors, ce Ninja Woodfire Pro Connect XL remplace-t-il un barbecue au charbon ? La question est légitime. Pour les puristes du rituel du feu de bois, peut-être pas entièrement. Mais pour tous les autres, la réponse est un grand oui. Il offre les qualités gustatives d’un barbecue au charbon sans aucun de ses inconvénients : pas de gestion des braises, pas de fumée envahissante, une mise en route quasi instantanée et une polyvalence inégalée. Il permet de cuisiner à l’extérieur par tous les temps, ce qui est impensable avec un modèle classique. C’est un outil de cuisson d’extérieur incroyablement performant et facile à utiliser, qui s’adresse aussi bien aux débutants qu’aux experts exigeants. C’est bien plus qu’un simple barbecue ; c’est une nouvelle façon d’envisager la cuisine en plein air, un véritable allié pour des repas réussis sans effort et avec un maximum de saveurs.

Bilan du test

Mon avis sur ce produit

Ce barbecue électrique Ninja Woodfire Pro Connect XL a littéralement transformé mes repas en extérieur. Sa polyvalence est tout simplement bluffante, passant du mode grill au fumoir ou même à la friteuse sans huile avec une facilité déconcertante. Les saveurs fumées sont authentiques et la cuisson, pilotée depuis mon téléphone via une application très intuitive, est d’une précision remarquable. Sa grande capacité est parfaite pour recevoir et, cerise sur le gâteau, son entretien est un vrai jeu d’enfant. On regrettera peut-être l’absence d’une plaque mixte grill et plancha dans le pack d’accessoires, ce qui aurait rendu l’appareil absolument parfait. Certes, son prix représente un investissement conséquent, mais les performances, la praticité et le plaisir d’utilisation justifient amplement la dépense pour qui cherche un appareil tout-en-un performant et élégant.

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